お気楽ガーデニング

ベランダ菜園の 茄子に花が咲きました! フミ婆ちゃんにもらった茄子の苗は すくすくと順調に成長しています。   かつては、 いろいろな野菜やハーブを植えていたけれど しばらく、とんとご無沙汰していました。 しかし、 今年は また 少しずつチャレンジしています。 いや… チャレンジといっても、 使い終わった ネギの根元を 植えたりしているだけなんですが…^_^;   これでも一応、「土のめぐみ」ブランド、 ...
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有機は勇気

こうち暮らしの楽校は、 高知県産の民芸品、有機野菜、 無添加の調味料や加工品などを販売しながら 高知のいい物を後世に残す活動をしています。 有機農法への取り組みは 一農家の情熱はもちろん、 地域が一体となった協力が必要。 生産上のリスクも、維持管理コストも高く まさに!「有機は勇気」といったところ。 そんな有機農家や手作り職人などをサポートし、 広報と販路の確保、需要創出の現場となっているのが...
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蒸し鍋サイコー!

今日から師走突入! という訳で…、第一回お気楽忘年会 11月20日にオープンしたばかりの 「蒸し鍋しゃぶしゃぶ 口福家」へ… 元しゃぶしゃぶ火弥呼の山西君のお店です。 口福家は… 熊本などから直送される新鮮な有機野菜と 沖縄の在来種・幻の黒豚と呼ばれている「アグー豚」を 「蒸し鍋」を使ってサイコーに美味しくいただけるお店! 蒸したアグー豚の三枚肉は 旨みたっぷりの脂身がサイコー! 有機野菜...
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