手作りバレンタイン2015

今年のバレンタインデーも、愛娘たちが手作りのスウィーツを作ってくれました。

次女もっちゃんも生地から手作りするお菓子に挑戦してみたいということだったので、父ちゃんがお手軽なレシピを教えてあげました。

その名もカンタン手作りチョコクッキー!

材料を全部ボールに入れて…

ホットケーキミックス:100g
ミルクココア:30g
オイル:40g

材料はコレだけ!
とにかくカンタンお手軽です。

オイルは、バターでもオリーブオイルでもサラダ油でもOK!
ココアの代わりに砂糖にすれば、プレーンタイプのクッキーになります。

混ぜていきます…

材料を全部ボールに入れて、ザクザク混ぜます。

混ざってきたら、なめらかになるまで捏ねます。

カンタンですが、意外と力の要る行程です。
姉妹で交代しながら捏ねました。

なめらかになるまで捏ねます…

捏ねているうちに、だんだんイイ香りがしてきます。
早く食べたくなってきました。
ブレゼント用だということは忘れつつあります^^;

全体がまとまってきたら生地の出来上がり。

一口大にまとめてカタチを整えます…

生地を一口大にまとめてカタチを整えます。

ボソボソ気味の生地なので丸める程度でOKです。

握りしめても崩れてしまったり、もう少し繊細なカタチを作りたい場合は、ミルク(ウチは豆乳)を小さじ1杯くらい混ぜて捏ね直してみてください。

トレイに並べてオーブンで焼けば…

クッキングシートかホイルを敷いた鉄皿に並べて焼きます。

オーブントースターなら、800Wで約10分、
オーブンなら、予熱なし180度で20分くらい。

焼き上がった直後は崩れやすいので、よく冷ましてね。

カンタン手作りチョコクッキーの出来上がり!

焼き上がりまで30分程度で完成です!

派手さはありませんが、手作り感あふれる素朴なクッキーです。
お手軽なわりに味も上々です(^^)/

長女ゆきちゃんは何度もお菓子作りを経験しているので慣れたものです。後片付けまで手際よくやってくれました。
ほぼ全ての行程を自分でやった次女もっちゃんも満足気でした。

50個以上焼きましたが、もちろん全部お父ちゃんがもらえるはずはありません。お母ちゃん、お祖父ちゃんの他、友チョコ代わりのお菓子としてキレイにラッピンクして友だちにもあげました。

夕食は、これまたみんなで包んだ手作りの餃子でした。

そして食後は、みんなで一緒にクッキーを食べました。

予想以上の美味しさに、娘たちは大騒ぎ!

自画自賛の大合唱・・・
かと思いきや、「美味しいレシピを教えてくれて ありがとう!」と、お礼を言われてしまい、ちょっと恐縮気味の父ちゃんでした(^^ゞ

やっぱり家族そろっての手作りはイイですね!

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●1年前の今日:
今日のところはイイじゃありませんか…

web拍手

バレンタイン手作りプレゼント家族姉妹感謝

Admin

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