崩れにくい豆腐の切り方

昨日義実家で教えてもらったけど、鍋とかの具のきぬ豆腐、三角形に切ると、箸で取る時全然崩れなくてびっくり。めちゃくちゃ安定して取れる。
今まで豆腐と格闘してた時間を返して欲しいわ。
(↓こういう感じに切る) pic.twitter.com/H2aAoUuNGl

— イモンヌR?1y8m??テレワーク中 (@mamonakumamannu) November 22, 2020

えーーっ！
そうなの!?

そんなカンタンなことで
やわらかい豆腐が安定して取れるの？

さっそく明日
試してみます！

いや、普通は
先に試してから書くべきところですが(汗)

更に調べたら2013年のブログに三角豆腐発見！https://t.co/pSgn4RpgIm

このシーン完全に忘れてました。

— 大山とうふ (@ohyamatofu) November 24, 2020

NHKの番組で検証していたようです。

隣り合った辺を挟んですくい上げるのがコツなのだとか。

四角く切ると向かい合った辺を挟んでしまいますが
三角だと自然に隣り合った辺を挟むことになると…

どうやら、そんなような仕組みなのだそうですが
解ったような解らないような… いや、解りません。

というわけで…

やっぱり明日
試してみます！

・・・などと、
思ったり...思わなかったり...

では、お気楽に...(^^)/~~~

●１年前の今日：

我慢なのか？ 楽しみなのか？